今天，我学会了煎荷包蛋。我兴致勃勃地穿上妈妈的大围裙，来到厨房。面对张着大嘴的黑铁锅，我有点紧张。
我小心翼翼地打开煤气灶，蓝红相间的火苗立刻欢快地舔着锅底。他们称对方为爱！油开始倒了，我轻轻的倒，学着妈妈用铲子把油推开。听说叫“滑锅”。过了一会儿，油点神秘地跳了起来，看！就像孩子们唱着快乐的歌，手牵手跳着踢踏舞。油越跳越高，我的心跳越跳越快。它跳到我脸上我能怎么办？
迷迷糊糊中，我妈提议:“该放鸡蛋了！”我拿出一个鸡蛋，把它敲在桌子上。这时，锅里的油莫名其妙地沸腾了，我慌了。我一紧张就用十个手指捏蛋壳——破了！油“发出刺耳的声音”。我吓得转过脸，把打碎的鸡蛋扔进了煎锅。我妈赶紧拿筷子把蛋壳夹出来，安慰我说:“别慌，别紧张！可以放盐。”撒了一点盐后，荷包蛋开始“咯咯”冒泡，好像在对我翻白眼。他精力充沛地说:“你看，把我弄得一塌糊涂，真不雅观！”
过了一会儿，我又用铲子翻了一遍。“嗯，差不多。”妈妈说:“你可以出锅了！”我把它放在盘子里，看！它像一朵美丽而精致的花，有着金色的花芯和白色和棕色的花瓣，静静地躺在白色盘子的中央。恨不得咬一口，又嫩又好吃！
第一次吃自己做的菜感觉真的不一样！
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